分家的时候，分给三房的粮食也有糯米，田怀仁去存放粮食的库里称了足三十斤糯米出来洗净。而豆子馅儿，从前裹的种子多是用眉豆，红豆，有些条件的，就放些花生，穷的，就是猪肉也不舍得放的，也就放片猪皮罢了。
田敏颜他们现在的日子好过了，就想着做几种馅儿的粽子，绿豆蓉馅儿，眉豆花生馅儿，还有红豆蓉的，肉则清一色放五花肥肉。
端午将近，雨水也足，地里的庄稼长势都极好，趁着没到夏收，田敏颜就让田怀仁带着几个长工又将那百亩荒地犁了一遍，也就这天才停下来。几个长工听说东家要裹粽子，更听说他们也有份儿，便都高兴的主动来帮忙。
田敏颜便作了分工，豆子要煮烂用木槌擂了，这些功夫就交给长工们做，洗粽叶的就让田敏瑞他们做，罗氏对味道的掌握能力不错，就由她来调味，小星打下手，田敏颜则领着谢城忠洗切猪肉。
猪肉是由村里卖猪肉的张屠夫给送过来的，田敏颜他们要得多，就给算了十三文钱一斤，还搭送了些猪下水。
肉都是五花肥肉，一条条的十分晶莹，洗净切了块，先是下锅用油爆了，再下南乳酱糖花酱油等调味料爆炒一下起锅，装在一个大铜盘里备用。
一切准备功夫准备妥当，一大家子并长工丫鬟就摆开架势在天井院子里忙活开裹粽子。
罗氏是做惯这样的活计的，手脚十分麻利，只见三张粽叶拼着摊在手掌心，先放一层糯米，再在上头放馅儿，然后夹着肉，再放一层糯米后拿片粽叶一覆盖，两头一折，成了个长方形的粽子，拿竹子削的竹篾绳一缠，这就成了。
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