好像就是这样的，她试了一下，结果好像差一些，再加入1勺老抽酱油搅拌，上些颜色，不然就是白的，很难看，加些白糖和盐，继续煮两分钟，继续烧到似开非开的时候，她将锅给提了下来，这种火就是不方便，不像是现在的天然气之类的，关了火就行了，这个必须要将锅给扛下来
可怜她这小胳膊小腿的，这么重的活，她都是快要长出肌肉来了。
这时应该是差不多了才对，她给里加了一些鸡精，最后再是趁着还有一些温度，倒了一些芝麻油进去，本来是要色拉油或者纯菜油的，可惜这里没有，猪肉又会凝固。
在水里面洗干净了手，她打开了柜子，才发现这里并没有猪肉，她的小厨房不是每天都开灶的，所以，也不可能天天的多送一份食材过来，这里没有冰箱，不然很容易放坏。
“莫初，”她喊着莫初的名子，反正现在是不见人，但是只要她一喊，莫初就像幽灵一样，立码就会现身。
“夫人，我来了，”果然的，不出片刻的工夫，莫初急匆匆的跑了进来，也不知道她是从哪里钻出来的，有时看不到人了，可是只要一听到喊声，保准是立码出现。
“帮我拿些猪肉去，八分瘦的，”江静秋切着其它的菜，头也没有抬的就对着莫初说着。
“好，”莫初答应，风一样的跑了出去，江静秋的菜还没有切完呢，她就已经跑了回来，手中拿了一大块的猪肉。
“夫人，肉来了。”
江静秋伸出手，莫初小心的将肉给她放到了手中，就怕万一没有拿好，掉到了地上怎么办，现在的肉可是很贵的。
这么多，江静秋掂了一下手中的肉，这足有一斤多了吧，吃的完这些吗？
她狐疑的看了莫初一眼
莫初笑的尴尬，小心思可是都是摆在眼中的，夫人，做出来了，能给莫初尝下吗。
好吧，江静秋耸了一下肩膀，就当是跑腿费吧，不过就是多做一些，动几下刀的事，她就当给马儿喂草了，以后给她跑腿跑的更勤快一些。
肉都是那边的厨房清洗干净的，所以也不用再洗一次，用清水再冲冲就可以用了。
她将肉切成了很细小的丝，给肉里加了胡椒，淀粉，再是打了一个鸡蛋，用手均匀的抓了一抓，放在一边等用。
给锅里倒了一些油，猪油加麻油，小半锅油的都下去了，看的莫初一个劲的心疼，这寻常人家哪敢这样的用油的，平常炒菜的时候，都是用筷子沾上一点的，他们家夫人这油下去，都不知道够一户人家吃上几年的油量了。
江静秋其实还是感觉倒的有些少了，就是这油不是太好，味道难闻，不然她可能还能倒的更多一些，再者这些油又放不坏，放上几天沉淀一下，还是可以继续用的，而且还有了一股子肉香味，到是比之前的要好吃，好用的多，尤其是炸过花生那油，会隐约的带着一些花生的香气，她是最喜欢的。
她将手放在了油锅上试了一下油温，差不多五成热之时，她将切好肉丝倒在了锅内，直到炒的变了色，出锅，放在一边待用。
就着锅里的那些油，她抓了一把葱末放在里面，爆香，放入刚才才是做好的甜面酱微微的炒了一下，再是加入少许的清水、倒了一些白酒、糖、鸡精，不断的炒着，等到炒出了香味之后，最后倒入肉丝翻炒一下，有很香的味道传了出来，江静秋闻了下，这香味还不错，只要盐放的不是太多的话，味道应该是很不错的才对。
她夹起了一根肉丝放在自己的嘴里尝了一下，恩，很好，味道不错。
就是这道菜比较费时间一些，所以，她炒面酱再加上做这些菜，足足用了一个小时左右吧，她感觉是这样的，因为她的腿都是站的有结犯困了，其它的菜到是简单，随便的炒下就行了。
她做的都是家常小菜，所以味道都是比较清淡，其实她自己到是想吃比较重一些味道的，又麻又辣的那一种，就是现在条件不允许。
肉丝炒的多了一些，她丢给莫初一大盘的肉丝，再是给她了几张煎饼。
“卷着吃。”
说完，她便端着这些东西回到了自己的屋内，这么长的时间，总算的她可以好好的吃一顿，吃完睡觉，晚上再是加班。
结果当她端着东西回到了屋内的时候，却是发现那个男人竟然还在。
“我吃饭了，”她将东西放到了桌上，人也是跟着坐下，怎么，他还不离开。
男人放下了手中的杯子，站了起来，江静秋松了一口气，以为他是要走的，而她也能吃饭了吧。
结果那个男人根本就没有要走的意思，而是撩下了衣摆坐到了江静秋的对面，一双眼睛阴冷的盯着桌上的那些东西，
江静秋揉了下自己的额头。
好吧，她知道了，刚才才是送走了一个吃货，现在又是来了一个蹭饭的。
而这个男人的性子也是实在让人想抽了一巴掌，不声不哈的，要吃的话是不是也应该说上一声，可是他偏不，就这样平板着一张脸，活像是别人欠了他他几两银子一样了。
她拿起了一块煎饼，先是给里面夹了一些切的很细的葱丝，再是放上菜，最后是肉丝，卷好，放在了男人的面前。
吃吧。
男人不客气的拿了过来，放在嘴边就吃了起来，江静秋自己也是卷了一个，咬上一口，啧，她眯上眼睛，这味道，连她自己都是给迷上了呢，这其实还是她第一次做京酱肉丝的。以前都是嫌麻烦，所以没有做，当然也是因为，那时在江府里面，她还有一个危险的老乡在，所以，不管她做什么事情，都要好好的掂量一下才成。
到是在江府里面，自由了很多，有些东西也能好好的发挥与试验一下了。
她一个还没有吃完呢，风绝就已经吃光了自己的手中的那一个，这一次，她并没有江静秋动手，自己来。
他又不是傻子，有样学样还不会吗，他自己卷了一个了，继续的吃着，江静秋吃完了一个，他的两个已经消灭光了，现在是第三个，江静秋看了看煎饼的数量，还好，还有五个的。
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